Lagerfeuerstimmung für eine Hand voll Bohnen - Rezept von KitchenTagTeam
Folgendes ist Lagerfeuerstimmung für eine Hand voll Bohnen - Rezept. Dieses Rezept von KitchenTagTeam geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lagerfeuerstimmung für eine Hand voll Bohnen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 5 große | Kartoffeln festkochend |
| 1 große | Zwiebel frisch |
| 2 Dosen | baked Beans |
| 250 gr | Speckwürfel |
| 1 | Paprika rot |
| 2 EL | Salsa-Sauce / scharf |
| Zimt, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Ingwerpulver, Knoblauchpulver, Öl | |
| 1 kg | Hackfleisch gemischt |
Vorbereitung für Lagerfeuerstimmung für eine Hand voll Bohnen - Rezept
- Die rote Paprika putzen (entkernen usw.) und würfeln. Ebenso mit 2/5 der Zwiebel verfahren.Zwiebeln- und Paprikawürfel unter das Hackfleisch mischen und mit Salz, Pfeffer sowie Knoblauchpulver abwürzen.
- Die Kartoffeln in ca. 5 mm dicke einigermaßen gleich große Scheiben schneiden und auf kleiner Flamme mit Öl in einer Pfanne schwenken. Die verbleibende Zwiebel in Ringe schneiden und vorerst bei Seite stellen.
- Die Speckwürfel in einer Pfanne anbraten und die baked Beans dazugeben - gut vermischen und mit ca. 2 - 3 TL Cayennepfeffer abwürzen. Die Bohnen weiter warm halten.
- Die Zwiebelringe zu den Kartoffeln geben und bei mittlerer Hitze garen bis diese glasig sind.
- Die Hackfleischmasse in ca. handgroße Burger formen und in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten ca. 2 scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und in einer feuerfesten Form im auf 100 Grad vorgeheizten Ofen gar ziehen lassen.
- Dazu empfiehlt sich eine Scheibe rustikales Bauernbrot.
Lagerfeuerstimmung für eine Hand voll Bohnen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | 19,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 16,4 g |
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