Kürbis-Pastete mit Schafskäse - Rezept geschrieben von romantica
Hier ist es Kürbis-Pastete mit Schafskäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von romantica geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kürbis-Pastete mit Schafskäse - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1,5 kg | Kürbis, frisch, süß |
| 2 mittelgr. | Zwiebeln |
| 500 gr. | Schafskäse |
| 3 | Eier |
| Salz und Pfeffer | |
| ... für den Teig ... | |
| 1 kl. Tasse | Öl |
| 2 | Eier |
| 1 Teel. | Salz |
| 0,5 kl. Tasse | Milch |
| 1 Teel. | Backpulver |
| 750 gr. | Mehl |
Vorbereitung für Kürbis-Pastete mit Schafskäse - Rezept
- Den Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln kleinschneiden und beides dann in einer Pfanne in etwas Öl braten, bis es ein Brei wird. Den Brei abtropfen lassen in einem Sieb. Dann den kleingedrückten oder fein zerkrümelten Schafskäse und den verquirlten Eier in die Kürbismasse geben. Salzen und Pfeffern und gut verrühren.
- Den Teig herstellen und teilen. Jede Hälfte auf bemehler U/nterlage ausrollen. Dann eine Hälfte in eine mit etwas Öl ausgefette flache, etwas größere, rechteckige Auflaufform, oder kleines Backblech legen.
- Die Kürbismasse darüber geben und dann die 2. Hälfte des Teiges ausgerollt darüber geben. Mit Ei oder Öl bestreichen.Im auf 190 Grad vorgeheizten Backofen ca. 40 bis 45 Min. bei Ober- und Unterhitze, mittl. Schiene backen.
Kürbis-Pastete mit Schafskäse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1335 (319) |
| Eiweiß | 12,3 g |
| Kohlenhydrate | 43,7 g |
| Fett | 10,2 g |
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