Kochen: Scharfe Möhren-Hähnchen-Suppe - Rezept Gesendet von rainbow3

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    Hier ist es Kochen: Scharfe Möhren-Hähnchen-Suppe - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kochen: Scharfe Möhren-Hähnchen-Suppe - Rezept


    Kochen: Scharfe Möhren-Hähnchen-Suppe - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    600 ml Gemüsebrühe
    150 g Möhren
    5 g Ingwer frisch
    1 EL Tomatenmark
    1 EL Scharfmacher - Gewürzblütenmischung
    1 TL Currypulver
    1 Prise Vanillesalz
    150 g Hähnchenbrust
    1 EL Petersilie gehackt
    150 g Reis gegart


    Vorbereitung für Kochen: Scharfe Möhren-Hähnchen-Suppe - Rezept


    1. Möhren schälen und in Scheiben schneiden, Ingwer schälen und klein schneiden. Gemüsebrühe erhitzen und beides zusammen mit Tomatenmark und den Gewürzen hineingeben, dann ca. 20-30 Minuten (bis die Möhren weich sind, ist unterschiedlich) kochen.
    2. Etwas abkühlen lassen, dann pürieren.
    3. Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden, mit in die Suppe geben, aufkochen und ca. 15 Minuten bei geringer Hitze mit Deckel köcheln lassen.
    4. Reis und Petersilie dazugeben und einige Minuten ziehen lassen.
    5. PS: Ich hatte noch gekochten Reis, Wenn man trockenen nimmt, dann muss man diesen zusammen mit dem Fleisch in die Suppe geben.
    6. SCHARFMACHER-Gewürzblütenzubereitung besteht aus: Paprika süß, Knoblauch, Chilli, Oregano, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Sonnenblumenblüten, Pfeffer schwarz gem., Rosenblüten, Ringelblume
    7. Tut mir leid, Tellerfoto gibt es nicht, mein Männe hatte so großen Hunger als er nach Hause kam, da hab ich es vergessen.



    Kochen: Scharfe Möhren-Hähnchen-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.02.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 230 (55)
    Eiweiß 4,0 g
    Kohlenhydrate 5,6 g
    Fett 1,7 g


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