GEWICKELTE HASEN - Rezept von hipopotam

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    Hier ist es GEWICKELTE HASEN - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von hipopotam geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für GEWICKELTE HASEN - Rezept


    GEWICKELTE HASEN - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    0,125 Liter Milch
    1 Würfel Hefe o.2 Pck. Trockenhefe
    125 g Zucker
    500 g Mehl
    1 TL Zitronenschale gerieben
    125 g Sanella
    100 g Quark
    2 Stück Eier
    Sanella zum Einfetten
    Salz


    Vorbereitung für GEWICKELTE HASEN - Rezept


    1. Die Milch erwärmen,Hefe zerbröckeln.Hefe und 1 TL Zucker in der Milch auflösen.10 Min. gehen lassen.Mehl, Salz, Zitronenschale und restlichen Zucker in einer Schüssel mischen.
    2. Weiche Sanella, Quark und Eierzufügen.Hefemilch zugießen und alles mit den Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. Weiterkneten, bis sich der Teig vom Schüsselboden löst.
    3. Den Quark-hefeteig zugedeckt an einem warmen Ort zur doppelten Größe aufgehen lassen.Durchkneten.Den Teig in 5 Portionen teilen und aus jeder Portion einen Hasen formen.Teighasen mit Eigelb bestreichen ,mit Samen( z.B.Leinsamen o. Mohn) bestreuen.Als Augen Sultaninen in den Teig drücken.
    4. Hasen auf ein gefettetes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Min. backen.GUTEN APETTIT.



    GEWICKELTE HASEN - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1151 (275)
    Eiweiß 7,9 g
    Kohlenhydrate 57,8 g
    Fett 0,8 g


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