Fleischgerichte - Faschierter Braten - Rezept By sarmate

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    Folgendes ist Fleischgerichte - Faschierter Braten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sarmate geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fleischgerichte - Faschierter Braten - Rezept


    Fleischgerichte - Faschierter Braten - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    250 Gramm Faschiertes, gemischt
    1 Zwiebel
    3 Zehen Knoblauch - Edelgard, für Dich ohne!
    1 Karotte
    1 Stange Sellerie frisch
    1 Paprika
    1 handvoll Oliven
    1 Ei hart gekocht
    50 Gramm Semmelbrösel
    3 Eier
    1 EL Salz
    1 Dose Champignons
    50 Gramm Hamburgerspeck
    Petersilie
    2 EL Senf mittelscharf
    1 EL Paprika edelsüß
    Majoran nach Geschmack
    Thymian


    Vorbereitung für Fleischgerichte - Faschierter Braten - Rezept


    1. So, nachdem ich meinen Kühlschrank durchgeforstet habe, sind einige Sachen dabeigewesen, die unbedingt verwendet werden wollten.So hab ich meinen Hackbraten eben mit etwas ünüblichen Zutaten gemacht - geschmeckt hat er dafür doppelt so gut!!
    2. Alle Zutaten, bei denen das möglich ist, klein hacken.Anschließend mit dem Faschierten (Gehacktem), den Eiern, Semmelbröseln und dem Senf gut mit den Händen vermengen. Mit den Gewürzen und Kräutern gut abschmecken.
    3. Wenn die Masse gut zwischen den Fingern "flutscht", eine Rolle formen und diese in eine leicht gefettete Pfanne geben.Mit etwas Suppe angießen, mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 30 min. backen. An und an mal etwas Suppe - oder auch ein Schluck Bier - nachgießen.
    4. Nach den ersten 30 min. die Folie entfernen und nun nochmals für 15 - 20 min. ohne Folie fertigbacken lassen.Dazu gab´s bei uns Salzkartoffeln und Vogerlsalat!!



    Fleischgerichte - Faschierter Braten - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 841 (201)
    Eiweiß 7,8 g
    Kohlenhydrate 32,3 g
    Fett 4,2 g


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