Calamari und Krabben - Rezept von werner_aic

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    Folgendes ist Calamari und Krabben - Rezept. Dieses Rezept von werner_aic geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Calamari und Krabben - Rezept


    Calamari und Krabben - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Calamari
    200 g Krabben
    400 g passierte Tomaten
    1 große Schalotte
    2 Zehen Knoblauch
    6 Zweige Thymian frisch
    Salz, Pfeffer, Zucker
    1 Tasse Reis
    2 EL Tomatenmark
    1 Schuss Pastis Anisschnaps
    nach Geschmack Schnittlauch frisch


    ZUBEREITUNG Calamari und Krabben - Rezept


    1. Calamari putzen und mit den Krabben waschen.Gut abtropfen lassen.Schalotte und Knoblauch fein würfeln. Schnittlauch dünn schneiden und Thymian abzupfen.Reis waschen und mit 3 Tassen Wasser aufgießen.
    2. Schalotte anbraten, dann das Tomatenmark dazugeben und ebenfalls anbraten.Die Kalamari und Krabben dazugeben.Mit einem kleinen Schuss Pastis ablöschen und etwas kochen lassen. Danach mit den passierten Tomaten aufgießen und Schnittlauch, Thymian und den Knoblauch dazu.Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen.
    3. Während dessen den Reis kochen.Wer möchte kann das Ganze gerne mit etwas Chili pimpen!Guten Appetit!



    Calamari und Krabben - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.10.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 355 (85)
    Eiweiß 16,9 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    Fett 1,1 g


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