Birnen-Schmand-Kuchen - Rezept Durch Heimi

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    Hier ist es Birnen-Schmand-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von Heimi geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Birnen-Schmand-Kuchen - Rezept


    Birnen-Schmand-Kuchen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Mürebteig
    200 g Mehl
    50 g Zucker braun
    1 Ei
    1 TL Backpulver
    100 g Butter
    Belag 1
    1 kg Birnen
    2 EL Zitronensaft
    Guss
    200 g Schmand
    250 g Magerquark
    200 g Sahne
    5 EL Zucker braun
    1 Päckchen Vanillepuddingpulver
    4 Eier
    1 TL Zimt
    Ausserdem
    50 g Rosinen
    2 EL Amaretto


    Vorbereitung für Birnen-Schmand-Kuchen - Rezept


    1. 26 er Form einfetten. Backofen auf 175° Grad vorheizen.
    2. Die Mürbteigzutaten in eine Schüssel geben, die Butter kleinschneiden und mit dem Knethaken verrühren. Dann mit den Händen zueinem glatten Rührteig verkneten. Teig in Folie wickeln und 30. Min.kalt stellen.
    3. Rosinen mit dem Amaretto beträufeln.
    4. Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Viertel in Spalten schneiden.Mit Zitronensaft vermengen
    5. Schmand, Magerquark und Sahne, die Eier, das V.-Puddingpulver,Zucker und Zimt glatt rühren.
    6. Die Form mit dem Teig auskleiden. Auf den Teig die Birnen geben unddie Rosinen drüberstreuen, den Schmandguß darübergießen
    7. Den Kuchen 70 Min. backen lassen



    Birnen-Schmand-Kuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.11.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 803 (192)
    Eiweiß 3,1 g
    Kohlenhydrate 22,9 g
    Fett 9,2 g


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