süßliche Kürbiscremesuppe - Rezept geschrieben von admin
Folgendes ist süßliche Kürbiscremesuppe - Rezept. Dieses Rezept von admin geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
süßliche Kürbiscremesuppe - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1,5 kg | Hokkaidokürbis |
| 2 | Zwiebeln fein gehackt |
| 3 EL | Butter |
| 2 EL | brauner Zucker |
| 1 Msp. | Nelken |
| 1,5 l | Geflügelbrühe |
| 200 g | Schlagsahne |
Vorbereitung für süßliche Kürbiscremesuppe - Rezept
- Kürbis vierteln und entkernen, in Würfel schneiden.
- Butter in Topf erhitzen und Zwiebeln glasig rühren. Zucker unter rühren hinzugeben und schmelzen.
- Kürbis zugeben und 10-15min dünsten.
- Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Neken würzen.
- Brühe und 100g Sahne hinzugeben und 10 min. köcheln lassen.
- Suppe pürrieren und abschmecken. Die restlichen 100g Sahne zugeben.
süßliche Kürbiscremesuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 552 (132) |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 11,0 g |
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