Schnelle Hühnersuppe Rezept Eingereicht von barbara62

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    Hier ist es Schnelle Hühnersuppe Rezept. Dieses leckere Rezept wird von barbara62 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schnelle Hühnersuppe Rezept


    Schnelle Hühnersuppe Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 große Hühner-Keulen - möglichst mit etwas Brustanteil
    1,5 l Wasser
    1 Bund Suppengrün frisch:
    Sellerie, Möhre, Petersilienwurzel, Lauch, Petersilie
    0,25 geschälte rote Paprika
    0,5 TL Kurkuma
    Pfeffer, Salz
    3 Tassen gekochten Reis oder kleine Suppennudeln


    Vorbereitung für Schnelle Hühnersuppe Rezept


    1. Keulen ins kalte Wasser geben, pfeffern, salzen Kurkuma zugeben und dann zum Kochen bringen. Währenddessen Sellerie, Möhre, Petersilienwurzel und Lauch des Suppengrüns schälen, kleinschneiden, zur Brühe geben und mit köcheln lassen. Die rote Paprika ebenfalls, aber erst ca. 10 Min. vor Ende des Kochvorgangs zur Brühe geben. Gesamte Kochzeit beträgt ca. 40 Min. (Fleisch der Keulen muss sich vom Knochen lösen)
    2. Inzwischen etwas Reis oder kleine Nudeln nach Anleitung kochen, abgießen, bereit stellen. Dann die garen Keulen heraus nehmen vom Knochen befreien, das Fleisch in kleine mundgerecht Stücke schneiden und zusammen mit dem Reis oder den Nudeln zur Brühe zurück geben. Petersilie vom Suppengrün kleinhacken und jetzt erst in die Suppe streuen. Fertig!!
    3. So und jetzt eine ordentliche, schön heiße Portion davon verputzen und die Grippe hat schlechte Karten.
    4. An alle, die es jetzt auch erwischt hat, GUTE BESSERUNG



    Schnelle Hühnersuppe Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.03.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 4 (1)
    Eiweiß 0,0 g
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 0,0 g


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