Gemüse-Nudelauflauf - Rezept Von Einsendungen menalie

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    Hier ist es Gemüse-Nudelauflauf - Rezept. Dieses Rezept von menalie geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüse-Nudelauflauf - Rezept


    Gemüse-Nudelauflauf - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 g Nudeln
    1 halbe Paprika rot
    1 Zucchini
    1 Knoblauchzehen gepresst
    1 EL Öl
    2 EL Tomatenmark
    200 ml Wasser
    2 EL Hüttenkäse light
    1 halbe Kugel Mozzarella light
    Salz
    Pfeffer
    Paprika edelsüß


    ZUBEREITUNG Gemüse-Nudelauflauf - Rezept


    1. Nudeln in gesalzenem Wasser sehr al dente kochen. Abschütten und zur Seite stellen.
    2. Gemüse klein würfeln und in dem Öl andünsten. Knoblauch und Tomatenmark dazugeben. Mit dem Wasser ablöschen, aufkochen lassen und mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Zum Schluß den Hüttenkäse unterrühren.
    3. Nudeln in eine Auflaufform geben, Soße darüber verteilen und mit dem in Scheiben geschnittenen Käse belegen. Im vorgeheizten Backofen bei ca 180° ca 20 Minuten goldbraun backen
    4. Das komplette Rezept hat 12,5 ProPoints!Pro Person also ca 6.Da man soviele Nudeln wie man will für 7 ProPoints essen kann, ist das Rezept sehr flexibel, was die Portionsgröße der Nudeln anbelangt.



    Gemüse-Nudelauflauf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 477 (114)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 15,2 g
    Fett 4,6 g


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