Gebratene Rinderleber Rezept durch Freizeitkoch_2373
Hier ist es Gebratene Rinderleber Rezept. Dieses Rezept von Freizeitkoch_2373 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gebratene Rinderleber Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stück | Rind Leber frisch |
| 0,5 Stück | Gemüsezwiebel frisch |
| 0,5 Liter | Milch |
| 2 EL | Mehl gesiebt |
| 2 EL | Butterschmalz |
ZUBEREITUNG Gebratene Rinderleber Rezept
- Die frische Rinderleber 2 Std. in der Milch marinieren.Herausmehmen und abtupfen. In Mehl wenden und danach abklopfen.Die Rinderleber im heißen Butterschmalz jeweils 6 Min pro Seite braten.
- Die Gemüsezwiebel in feine Streifen schneiden und im heißen Butterschmalz knusprig braten.
- Die Leber auf eínem Teller mit den Zwiebeln anrichten. Dazu gab es Kartoffelpüree aus meinem KB: Grüner Kartoffelpüreeund Apfelkompott.
Gebratene Rinderleber Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 594 (142) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 10,0 g |
| Fett | 9,7 g |
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