Teriyaki-Grillpäckchen - Rezept Gesendet von Pastapabst

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    Folgendes ist Teriyaki-Grillpäckchen - Rezept. Dieses Rezept von Pastapabst geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Teriyaki-Grillpäckchen - Rezept


    Teriyaki-Grillpäckchen - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    250 g Lumb
    10 Riesengarnelenschwänze
    Schale einer halben Zitrone
    2 EL Zitronensaft
    100 ml Olivenöl
    1 Spritzer Fischsauce
    3 Chili frisch
    Zitronenpfeffer
    Zitronensalz
    1 Stück Ingwer walnussgroß
    2 EL Teriyaki Sauce


    Vorbereitung für Teriyaki-Grillpäckchen - Rezept


    1. Lumb ist ein norwegischer Fisch mit einem festen Fleisch. Eignet sich gut zum Braten und grillen.
    2. Die Zitronenschale abreiben,die Zitrone auspressen. Den Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Die Chilis ev. von den Kernen befreien.
    3. Eine Marinade herstellen, aus Olivenöl, Teriyakisauce, Zitronenschale und 2 El Saft, Salz und Pfeffer und einem Spritzer Fischsauce.
    4. Den Fisch in etwas größere Würfel schneiden.
    5. Fisch und Garnelen in mehrere oder eine große Aluschale verteilen. Mit der Marinade begießen, unter mischen und mindestens 2 Stunden marinieren lassen.
    6. Die Schalen auf den heißen Grill stellen und ca. 5-8 Minuten grillen. Die Garnelen und den Fisch nocheinmal auf dem Grill direkt kurz grillen.
    7. Dazu passt Korianderpesto.
    8. Leider kein Foto vom Endergebnis, wir waren schneller... als der Fotograf....grins



    Teriyaki-Grillpäckchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.07.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2064 (493)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 8,4 g
    Fett 50,7 g


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