Sahniges Schweinefilet in Pfeffersoße - Rezept von Rheumaschnecke
Folgendes ist Sahniges Schweinefilet in Pfeffersoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rheumaschnecke geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Sahniges Schweinefilet in Pfeffersoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Schweinefilet |
| 4 | Zwiebeln |
| 2 Päckchen | grüne Pfeffersoße |
| 2 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Schmand |
| 150 ml | Milch |
| Senf | |
| Frühstücksspeck |
Vorbereitung für Sahniges Schweinefilet in Pfeffersoße - Rezept
- Zwiebel in Ringe schneiden und glasig dünsten
- Schweinefilet in 3 - 5 cm dicke Scheiben schneiden - mit Senf bestreichen und mit je 1 Scheibe Speck umwickeln
- Pfeffersoße mit Sahne, Schmand und Milch anrühren
- In die Auflaufform:Unten die Zwiebeln -darauf das Fleisch -dann die Soße --- bei 160 - 180 Grad im vorgeheizten Ofen offen braten.
- Dazu passt Reis oder einfach nur Brot. Die Menge auf dem Bild reicht für 3 Leute, da die Sahnesoße massiv sättigt. Außerdem hatte ich mal wieder keinen Frühstücksspeck im Haus und habe improvisiert.
Sahniges Schweinefilet in Pfeffersoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 657 (157) |
| Eiweiß | 18,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 8,7 g |
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