Polenta-Auflauf mit Zucchini und Grillkäse - Rezept geschrieben von herzgebobbeldes
Hier ist es Polenta-Auflauf mit Zucchini und Grillkäse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von herzgebobbeldes geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Polenta-Auflauf mit Zucchini und Grillkäse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 Gramm | Polenta Grieß |
| Salz, Rosmarin, Oregano | |
| 3 | Eier |
| 2 | Zucchini |
| 2 | Chicoree |
| 1 rote | Paprikaschote |
| 400 Gramm | Grill/Pfannenkäse mit Kräutern |
| Tomaten-Mozzarella-Salz, Pfeffer, Olivenöl |
ZUBEREITUNG Polenta-Auflauf mit Zucchini und Grillkäse - Rezept
- 1200 ml Wasser mit Salz, Rosmarin und Oregano würzen und zum Kochen bringen. Den Polentagrieß einrühren und bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren ein paar Minuten kochen lassen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
- Das Gemüse putzen und waschen. Die Zucchini in Scheiben, den Chicoree in Streifen und die Parikaschote in Würfel schneiden. Den Grillkäse ebenfalls würfeln.
- Eine Auflaufform mit Öl auspinseln. Die Eier in die abgekühlte Polenta rühren und in die Auflaufform füllen. Mit Tomate-Mozzarella-Salz und Pfeffer würzen.
- Das kleingeschnittene Gemüse auf die Polenta geben, mit Tomate-Mozzarella-Salz und Pfeffer würzen und Olivenöl darüberträufeln. Zum Schluß die Käsewürfel darüber verteilen.
- Im Backofen bei 160° Umluft ca. 30-40 Minuten backen.
Polenta-Auflauf mit Zucchini und Grillkäse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 699 (167) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 14,9 g |
| Fett | 11,0 g |
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