Mango-Quark-Auflauf - Rezept Durch Rosalinde111

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    Folgendes ist Mango-Quark-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mango-Quark-Auflauf - Rezept


    Mango-Quark-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    3 reife Mangos frisch
    2 M Eier
    70 g Zucker + 1 EL Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    100 g Crème fraîche
    250 g Magequark
    40 g Gries
    3 EL Mandelblättchen
    1 EL Puderzucker zum Bestreuen
    1 mittelgroße Auflaufform
    1 EL Butter


    Vorbereitung für Mango-Quark-Auflauf - Rezept


    1. Mangos schälen, grob vom Stein schneiden und in Spalten schneiden. Eier trennen, Eigelb mit Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen (creme wird nach ca. 5 Minuten dicklich), nun Quark, Crème fraîche und Gries unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
    2. Auflaufform leicht mit Butter einfetten, Mangospalten gleichmäßig in den Formboden auslegen, Quarkmasse darauf verteilen, glatt streichen, mit 1 EL Zucker und Mandelblättchen bestreuen.
    3. Im vorgeheuíztem Backofen E-Herd: 175°C ca. 35-40 Minuten backen....fertig ist der Auflauf wenn die Oberfläche goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen mit Puderzucker bestreuen....auf Tellern anrichten...genießen...



    Mango-Quark-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1821 (435)
    Eiweiß 9,9 g
    Kohlenhydrate 17,7 g
    Fett 36,4 g


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