Gefüllte Paprikaschoten - Rezept durch gabi-65
Folgendes ist Gefüllte Paprikaschoten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von gabi-65 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Paprikaschoten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | Hähnchenbrustfilet |
| 100 g | Kabanossi |
| 4 Stangen | Staudensellerie |
| 1 EL | Rapsöl |
| 0,5 TL | Paprikapulver |
| 0,5 TL | getr. Thymian |
| 0,5 TL | Oregano |
| 175 g | Langkornreis |
| 600 ml | Brühe |
| 250 g | Tomatenwürfel aus der Dose |
| 4 | große rote Paprika |
ZUBEREITUNG Gefüllte Paprikaschoten - Rezept
- Hähnchenbrust abbrausen, abtupfen, wie Wurst fein würfeln. Gemüse vorbereiten, Sellerie in Scheiben teilen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenwürfel darin unter Rühren 4 Minuten braten, herausnehmen. Sellerie 2-3 Minuten im verbliebenen Öl anbraten. Paprikapulver, Thymian, Oregano, Reis einrühren, Brühe angießen und 10 Minuten köcheln lassen. Tomaten dazugeben, weitere 10 Minuten garen.
- Ofen auf 200°C ( Umluft 180°C) vorheizen. Paprika abbrausen, längs halbieren, entkernen. In eine gefettete Auflaufform setzten. Wurst und Hähnchenbrust unter die Reismischung heben, würzen. Masse in die Schoten füllen, mit Alufolie abdecken und 25 Minuten backen.
Gefüllte Paprikaschoten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 556 (133) |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 14,4 g |
| Fett | 4,1 g |
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