countrykartoffelpfanne vegetarisches vom land - Rezept von brankomir
Folgendes ist countrykartoffelpfanne vegetarisches vom land - Rezept. Dieses Rezept von brankomir geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
countrykartoffelpfanne vegetarisches vom land - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | [früh]kartoffeln mit schale |
| 1 tl | vegeta, bzw. salz |
| 1 el | butterschmalz |
| ;-) | |
| 2 el | rapsöl |
| 1 grosse | zwiebel, in streifen |
| 1 farbige | paprika, in würfeln |
| ;-) | |
| 150 g | erbsen, tk |
| 0,5 dose | abgetropfter gemüsemais |
| ;-) | |
| 1 tl | kräuter der provence |
| 0,5 tl | currypulver |
| 1 tl | rosenpaprika |
| 1 prise | salz + frisch gemahlener pfeffer |
| ;-) | |
| 1 becher | sauerrahm |
ZUBEREITUNG countrykartoffelpfanne vegetarisches vom land - Rezept
- erdäpfel unter dem wasserhahn sauber bürsten, dann in mundgerechte stücke schneiden und in der grossen pfanne im schmalz in rund einer viertelstunde knusprig braten, dabei würzen und öfters wenden.
- inzwischen in einer kleineren pfanne paralell schmalz auslassen und darin zwiebel und paprikawürfel andünsten.
- erbsen und mais unterrühren.
- nun gemüse zur kartoffelpfanne schütten und alles mit gegebenen gewürzen pikant abschmecken.
- zuletzt gare pfanne vom feuer nehmen und mit dem sauerrahm unterziehen.
- die countrykartoffelpfanne enthält etwa 505 kcal.
countrykartoffelpfanne vegetarisches vom land - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2750 (657) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 5,8 g |
| Fett | 70,6 g |
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