Baileys Kuchen mit Nespresso in trauter Zweisamkeit - Rezept von emari
Folgendes ist Baileys Kuchen mit Nespresso in trauter Zweisamkeit - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Baileys Kuchen mit Nespresso in trauter Zweisamkeit - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 150 Gramm | Zartbitterschokolade |
| 120 Gramm | Butter |
| 5 | Eiklar |
| 150 Gramm | Zucker |
| 150 Gramm | Mehl |
| 1 Päckchen | cappucinopulver |
| 2 Esslöffel | Baileys |
| BAILEYS-SAHNEFÜLLUNG | |
| 200 ml | Sahne |
| Brösel vom Baileys Kuchen |
ZUBEREITUNG Baileys Kuchen mit Nespresso in trauter Zweisamkeit - Rezept
- eigentlich sollten das nur ein ganz simpler schokolade-schneekuchen aus meinem KB zum kaffee werden, aber dann ging alles schief......ich war abgelenkt und hab die schokolade zum eischnee gegeben als sie noch zu heiß war - der schnee ist natürlich zusammengefallen und der kuchen blieb flach wie eine flunder - neu machen ging nicht, keine schokolade mehr da - da ist kreativität gefragt - und so hab ich geschummelt......
- mit der küchenmaschine den eischnee schlagen - währenddessen die schokolade und butter gemeinsam in der micro schmelzen ( natürlich nicht zu heiß werden lassen bzw. ABKÜHLEN lassen bevor man sie zum eischnee gibt !!!)
- zucker zum eischnee geben und gut einrühren - danach die überkühlte schoko/butter/baileysmischung unterrühren - cappucinopulver zugeben - zuletzt das mehl unterheben
- die masse nun auf ein mit backpaier belegtes backblech streichen und im backrohr ca 25 min bei 180 grad backen
- herzen ausstechen - die unbrauchbaren reste der zwischenräume mit dem wiegemesser zu kleinen bröseln verarbeiten und 1 el baileys drüberträufeln - sahne mit 1 el baileys vermengen und steif schlagen - danach die kuchenbrösel unterheben und gut vermengen
- ein baileyskuchenherz in die herzausstechform legen, baileyssahne drüber, 2. baileyskuchenherz drauflegen und das ganze dann vorsichtig aus der form drücken - mit etwas staubzucker bestreuen und zum kaffee servieren
- ENDE GUT ALLES GUT - alle waren begeistert !!!
Baileys Kuchen mit Nespresso in trauter Zweisamkeit - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1796 (429) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 42,6 g |
| Fett | 25,8 g |
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