Toskanischer Filettopf - Rezept von Ming
Hier ist es Toskanischer Filettopf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ming geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Toskanischer Filettopf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
1 großes | Schweinefilet |
1 Packung | Bacon |
250 ml | Sahne |
1 kleine Dose | stückige Tomaten |
1 | Knoblauchzehe |
0,5 Bund | Basilikum |
1 EL | Tomatenmark |
etwas Ketchup | |
Cayennepfeffer, Chili, Paprika | |
Thymian, Rosmarin | |
Salz, Pfeffer | |
etwas Butter | |
Paniermehl |
Vorbereitung für Toskanischer Filettopf - Rezept
- Sahne aufkochen, stückige Tomaten , etwas Ketchup, Tomatenmark, kleingeschnittenes Basilikum und Gewürze dazugeben. Knoblauch reinpressen. Kurz aufkochen lassen.
- Schweinefilets in dicke Scheiben schneiden, mit Bacon umwickeln, in eine gefettete Auflaufform legen, Soße darübergießen. Butterflöckchen und etwas Paniermehl drübergeben.
- Bei 200 ° C ca. 40 min. im Backofen garen lassen. Dazu schmeckt Baguette.
- Wem die Soße zu fettig ist, kann auch halb Milch und halb Sahne nehmen.
Toskanischer Filettopf - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 21.10.2008 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1126 (269) |
Eiweiß | 2,4 g |
Kohlenhydrate | 3,5 g |
Fett | 27,6 g |
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