SUPPE - INDIEN- CURRY-KOKOS-SUPPE - Rezept durch chrifra
Hier ist es SUPPE - INDIEN- CURRY-KOKOS-SUPPE - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von chrifra geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
SUPPE - INDIEN- CURRY-KOKOS-SUPPE - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Stk. | Hühnerbrüste |
| 4 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Paprikapulver scharf |
| 2 | Chilischoten rot oder 1 TL Chiligewürz |
| 2 EL | Sesamöl |
| 3 EL | Madras Curry mild |
| 250 ml | Kokosmilch ungesüßt |
| 1 Liter | Hühnerfond oder Gemüsefond |
| 25 ml | Sahne |
| Salz, Limette | |
| 2 EL | Sesamöl |
| 5 dag | Kokosflocken |
ZUBEREITUNG SUPPE - INDIEN- CURRY-KOKOS-SUPPE - Rezept
- Die Hühnerbrüste in Sojasauce und paprikapulver einlegen und mindestens 20 min, marinieren lassen.Die Chilischoten halbieren ( ich nahm getrocknete Chiliringe ) entkernen, fein hacken und in 2 El Sesamöl anbraten.Kokosflocken und Curry dazugeben und kurz mitrösten aber bitte nicht zu dunkel werden
- dunkel werden lassen.Mit Kokosmilch und Fond aufgießen, 20 min. köchlen lassen. Dann das Obers dazugeben und aufkochen, mit Salz und Limettensaft würzen und aufmixen.
- Die Hühnerbrüste aus der Marinade nehmen und in feine Streifen schneiden und in 2 El Sesamöl knusprig braten , danach salzen .
SUPPE - INDIEN- CURRY-KOKOS-SUPPE - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1289 (308) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g |
| Fett | 32,4 g |
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