Rindersteak auf gelbem Glasnudel-Gemüse-Curry - Rezept durch sTinsche
Folgendes ist Rindersteak auf gelbem Glasnudel-Gemüse-Curry - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rindersteak auf gelbem Glasnudel-Gemüse-Curry - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 g | Rinderhüftsteaks |
| Sojasoße, Knoblauchpfeffer aus der Mühle | |
| 2 Nester | breite Glasnudeln |
| 200 g | Austernpilze |
| 2 Handvoll | Wokgemüse/ TK |
| 1 | Zwiebel |
| Öl | |
| 2 TL | gelbe Currypaste nach Geschack |
| 2 TL | Kurkuma |
| Fischsoße, Sojasoße | |
| 1 Stck. | frischer Ingwer nach Geschmack |
| 1 | Knoblauchzehe |
| gekörnte Brühe | |
| 1 TL | Kreuzkümmel |
Vorbereitung für Rindersteak auf gelbem Glasnudel-Gemüse-Curry - Rezept
- Rindersteak mit Sojasoße und Knoblauchpfeffer marinieren.Am besten einen Tag lang einziehen lassen.
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Evtl. nochmal brechen.Ziebeln in lange Streifen schneiden.
- Pilze säubern und schneiden, in heißem Öl mt Knoblauchpfeffer anbraten, Zwiebeln und Gemüse dazugeben.Mit den obigen Zutaten und Gewürzen abschmecken.Ingwer und Knoblauch durch die Presse drücken und auch dazugeben.
- Rindersteaks in heißem Öl von jeder Seite kurz anbraten.Danach in Alufolie in den vorgeheizten Backofen stellen. Ca. 15 Minuten.
- Nudeln auf den Tellern verteilen.Rindersteaks schneiden und auf die Nudeln geben.
Rindersteak auf gelbem Glasnudel-Gemüse-Curry - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 556 (133) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 10,2 g |
| Fett | 7,5 g |
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