Kaninchen in Rotwein Soße - Rezept von Campinggrill
Folgendes ist Kaninchen in Rotwein Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Campinggrill geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kaninchen in Rotwein Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen | | Kaninchen |
| | Brühe wild |
| | Rosmarin frisch |
| | Thymian frisch |
| | 1/4 Rotwein |
| | Zwiebeln |
| | Pfeffer |
| | Butter |
ZUBEREITUNG Kaninchen in Rotwein Soße - Rezept
- Butter erhitzen und Kaninchen leicht anbraten, dann die Kaninchen teile in einen Bräter mit der flüssigen Butter und im vorgeheizten Backofen bei 180° garen lassen. ca. 30 min.
- Zwiebeln würfeln und in Butter anschwitzen.Mit Rotwein ablöschen.Brühe dazugeben. (Ich habe Mich für Wild entschieden)Peffern und Salzen nach Geschmack, es kann auch etwas Honig hinzu gegeben werden.
- Die Kaninchenteile mit in die Soße legen und die frischen Rosmarin und Thymian Zweige dazugeben. Ich habe es noch mal ca. 30 min köcheln lassen auf mittlere Hitze.Fertig!
Kaninchen in Rotwein Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.08.2016 |
| Angaben pro 100 g |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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