Hähnchen in Wacholdersahne - Rezept von orchide
Folgendes ist Hähnchen in Wacholdersahne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von orchide geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchen in Wacholdersahne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 ganzes | Hähnchen |
| 300 ml. | Brühe |
| 2 st | Zwiebeln |
| 12 st | Wacholderbeeren |
| 1 st | Knoblauchzehe |
| 1 st | Lorbeerblatt |
| 40 gr | Butter |
| 2 Prisen | Salz+ Pfeffer |
| 1 Becher | Sahne |
| 2 Essl. | Oel |
ZUBEREITUNG Hähnchen in Wacholdersahne - Rezept
- Zwiebeln in Viertel schneiden ,Hähnchen waschen ,abtrocknen.Knoblauch mit Salz+ Pfeffer,Wacholderbeeren zerdrücken.Lorbeerblatt zerbröseln, alles mit dem Oel verrühren.Das Hähnchen damit innen + aussen einreiben.
- In einen Bräter geben mit Butter belegen und im vorgeheitzten Ofen bei 200 grad 35 min. braten.Dann die Zwiebeln zugeben und die Brühe.Weitere 1,2 Std. braten ,öfter mit Brühe begießen.Hähnchen herausnehmen und warmstellen.
- Sahne in den Bräter geben und etwas einkochen mit Sossenfond andicken.Dazu neue Kartoffeln und Salat.
Hähnchen in Wacholdersahne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 255 (61) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 6,3 g |
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