Goldkrusten Paniermehl für Tempura und Panade - Rezept Eingereicht von Kochecke48

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    Hier ist es Goldkrusten Paniermehl für Tempura und Panade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochecke48 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Goldkrusten Paniermehl für Tempura und Panade - Rezept


    Goldkrusten Paniermehl für Tempura und Panade - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    100 g Weißbrotbrösel / Paniermehl
    1 EL Dinkelmehl
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle
    1 Prise Salz
    1 EL Sesamkörner


    ZUBEREITUNG Goldkrusten Paniermehl für Tempura und Panade - Rezept


    1. Das Weißbrot rösten und zerbröseln, mit einer Reibe oder der Küchenmaschine. Jetzt alle Zutaten abmessen und mischen. In einem trockenen Verschlussbehälter mit Deckel kann der Panko-Mix bis zum entgültigen Einsatz zum panieren von Fleisch und Gemüse eingelagert werden
    2. Zum panieren von Fleisch und Gemüsestücken, die frittiert, gebraten oder gebacken werden sollen. Grundlage sind dabei für die Panierstücke etwas Flüssigkeit zum benetzen oder aufgeschlagenes Hühnerei zum einwälzen der Portionsstücke. Für Tempura bitte Eiswasser mit dem Ei vermischen und anschließend die Stücke (Fleisch, Fisch oder kleingeschnittenes Gemüse) darin eintauchen, im Panko-Mix wälzen und in heißem Öl frittieren.



    Goldkrusten Paniermehl für Tempura und Panade - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.04.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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