Gefüllte Cannelloni a lá Lasagne - Rezept geschrieben von silvio1992
Folgendes ist Gefüllte Cannelloni a lá Lasagne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von silvio1992 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Gefüllte Cannelloni a lá Lasagne - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 35 Stück | Cannelloni |
| 500 ml | Bechamelsauce |
| 800 Gramm | Rinderhack |
| 3 EL | Olivenöl extra vergine |
| 1 Packung | Suppengrün Karotten, Sellerie, Peterwurzen, Lauch) |
| 1 große | Zwiebel gehackt |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 200 Gramm | Parmesan |
| 1 Prise | Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Rosmarien, Salbei |
| 4 EL | Tomatenmark |
| 500 ml | Rinderbouillon |
Vorbereitung für Gefüllte Cannelloni a lá Lasagne - Rezept
- Karotten, Sellerie, Zwiebel + Knoblauch putzen und in Würfel schneiden. Das Öl erhitzen, Würfel gut anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen.
- Nun das Hackfleisch zur Hälfte zufügen und krümelig bzw. kross anbraten. Wieder aus der Pfanne nehmen und das restliche Hack anbraten. Das bereits gebratene Hack und Gemüse wieder zufügen. Tomatenmark dazu geben, etwas angehen lassen und mit der Rinderbouillon auffüllen. Mit Deckel sämig einkochen lassen. Mit den Gewürzen würzen.
- Auflaufform fetten und mitden gefüllten Cannelloni belegen. Einige Löffel Bechamel darauf verteilen, mit etwas Parmesan bestreuen
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten überbacken. Bevor die Gefüllte Cannelloni a lá Lasagne portioniert wird, einige Minuten ruhen lassen. Guten Appetit!
Gefüllte Cannelloni a lá Lasagne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 791 (189) |
| Eiweiß | 13,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 14,9 g |
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