Windbeuteltorte mit Eier und Wasser heiß - Rezept geschrieben von Beate2
Folgendes ist Windbeuteltorte mit Eier und Wasser heiß - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Beate2 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Windbeuteltorte mit Eier und Wasser heiß - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 3 große | Eier |
| 3 Esslöffel | Wasser heiß |
| 120 Gramm | Zucker |
| 100 Gramm | Mehl |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 gehäufterTeelöffel | Backpulver |
| 50 Gramm | Speisestärke |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Becher | Schmand |
| 3 Päckchen | Sahnesteif |
| 2 Päckchen | gefrorene kleine Windbeutel |
| 1 Päckchen | Tortenguss rot |
| 1 Glas | Waldfrüchte Grütze |
Vorbereitung für Windbeuteltorte mit Eier und Wasser heiß - Rezept
- Eier trennen,Eiweiß steif schlagen. Eigelb und Wasser schaumig rühren,Zucker und Vanillezucker dazugeben und cremig schlagen.Mehl,Speisestärke und Mehl vermischen und über die Eimasse sieben und verrühren. Eischnee vorsichtig darunterheben.bei 180°C auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und dann einmal duchschneiden.Sahne steif schlagen und den Schmand dazugeben.Etwas Sahne auf den Boden verstreichen die gefrorenen Windbeudel darauf verteilen und mit der restlichenSahne bestreichen.Die Grütze mit dem Tortenguss aufkochen.
- Den Kuchendeckel auflegen und die Grütze gleichmäßig darauf verstreichen.Torte Kühl stellen am besten über Nacht.
Windbeuteltorte mit Eier und Wasser heiß - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1256 (300) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 54,0 g |
| Fett | 7,9 g |
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