Marmelade: Erdbeermarmelade mit Genever - Rezept durch BK858
Hier ist es Marmelade: Erdbeermarmelade mit Genever - Rezept. Dieses Rezept von BK858 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Marmelade: Erdbeermarmelade mit Genever - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 kg | Erdbeeren |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
| 100 ml | Genever |
| 0,5 | Zitrone |
| 1 Msp | Vanille |
ZUBEREITUNG Marmelade: Erdbeermarmelade mit Genever - Rezept
- Erdbeeren waschen und putzen., vierteln, große achteln. Mit dem Gelierzucker, dem Saft einer halben Zitrone, der Vanille und 50 ml Genever mischen. Eine Stunde ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Mit dem Kartoffelstampfer ein wenig zerdrücken. Von der Herdplatte ziehen, die letzten 50 ml Genever unterrühren und Gelierprobe machen. Heiß in Schraubgläser füllen. Diese für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
- Auskühlen lassen und aufs Frühstück warten oder wie ich eine kleine Probe in ein Schüsselchen geben und ziemlich schnell probieren. Guten Appetit.
Marmelade: Erdbeermarmelade mit Genever - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 665 (159) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 34,6 g |
| Fett | 0,3 g |
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