Frischer Stangenspargel " San Daniele " - Rezept von golfvornholz
Folgendes ist Frischer Stangenspargel " San Daniele " - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Frischer Stangenspargel " San Daniele " - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 750 gr. | Spargel weiß frisch,geschält |
| 200 gr. | Ital.gek.Schinken " San daniele " |
| 380 gr. | neue Kartoffeln,geschält |
| 60 gr. | Butter geschmolzen |
| Salz,Zucker | |
| Champagner |
Vorbereitung für Frischer Stangenspargel " San Daniele " - Rezept
- Wasser in einem Spargeltopf erhitzen und mit Salz und Zucker würzen.Spargel zu zwei Bundezusammenbinden und einlegen.Für 10 min kochen und dann für weitere 10-15 min im Wasser ziehen lassen.
- Kartoffeln in Salzwasser abkochen.Den Schinken auf Teller anrichten.
- Spargel abtropfen lassen und Bindfaden entfernen.Mit den Kartoffeln anrichten und der geschmolzenen Butter nappieren.Dazu Champagner.Nach dem Motto " Man gönnt sich ja sonst nichts "
Frischer Stangenspargel " San Daniele " - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1863 (445) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 49,9 g |
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