Karamellkuchen mit Mehl und Zucker Rezept von pommesfrites
Hier ist es Karamellkuchen mit Mehl und Zucker Rezept. Dieses einfache Rezept wird von pommesfrites geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Karamellkuchen mit Mehl und Zucker Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 gr. | Mehl |
| 120 gr. | Zucker |
| 250 gr. | Butter |
| 2 EL | Sahne |
| Für die Streusel | |
| 125 gr. | Mehl |
| 3 EL | Zucker |
| 50 gr. | Butter |
| 200 gr. | Macadamianüsse |
| Für die Füllung | |
| 100 gr. | Butter |
| 2 EL | Honig |
| 600 gr. | Zucker |
| 250 ml | gesüßte Kondensmilch |
| 150 gr. | Sahne |
ZUBEREITUNG Karamellkuchen mit Mehl und Zucker Rezept
- Teigzutaten verkneten,in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kühlen.
- Mehl und Zucker mischen,die Butter in Würfel dazugeben,alles mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.Die Nüsse grob hacken.Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Für die Füllung alle Zutaten ( außer der Sahne ) mit 6 EL Wasser in einen Topf geben und bei geringer Hitze so lange rühren,bis sich der Zucker aufgelöst hat.Dann ca. 10 Minuten lang kochen ( Test: Einen Löffel der Masse in kaltes Wasser geben-lässt sie sich mit den Fingern zu einem weichen Ball formen,ist sie fertig ).
- Die Masse etwas abkühlen lassen,dann die Sahne unterrühren und die Karamellmasse auf den Mürbteig gießen.Alles mit den Streuseln und den gehackten Nüssen bestreuen.Den Kuchen 40-50 Minuten backen.Herausnehmen,abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Karamellkuchen mit Mehl und Zucker Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1838 (439) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 62,4 g |
| Fett | 19,4 g |
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