Gotti's Bauernfrühstück Rezept von gotti47
Folgendes ist Gotti's Bauernfrühstück Rezept. Dieses einfache Rezept wird von gotti47 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gotti's Bauernfrühstück Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 5 Stück | gekochte Salz- oder Pellkartoffeln auch vom Vortag |
| 4 Stück | Eier |
| 200 Gramm | Jagdwurst o. 2 Bockwürste o. Wiener |
| 50 Gramm | Speck |
| 2 Stück | mittl. Zwiebel |
| 3 Scheiben | Schinken |
| Bratmargarine | |
| Salz, |
Vorbereitung für Gotti's Bauernfrühstück Rezept
- in einer entspr. Pfanne gewürfelten Speck u. Zwiebeln mit Margarine andünsten. Kartoffeln würfeln u. dazu geben bis sie leicht bräunlich werden, jetzt gewürfelte Wurst u. Schinken dazu geben, ständig leicht wenden bis die Wurst glasig wird. Inhalt der Pfanne auf einen Teller geben, Fett verbleibt in der Pfanne, Eier kurz schlagen, in die Pfanne geben-salzen- u. die Kartoffeln usw. darüber verteilen. Bei geringerer Temperatur warten bis das Ei gestockt ist. Vorsichtig eine Hälfte auf die Andere legen-fertig. Dazu Senf- oder Gewürzgurken servieren.
Gotti's Bauernfrühstück Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 318 (76) |
| Eiweiß | 10,4 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 3,9 g |
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