Spritzgebäck Rezept geschrieben von MausVoh
Folgendes ist Spritzgebäck Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Spritzgebäck Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Ergibt: | |
| ca. 80 - 90 Stück | |
| Spritzgebäck | |
| 250 g | Butter |
| 200 g | Puderzucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 4 | Eigelb |
| 2 EL | Rum |
| 300 g | Mehl |
| 100 g | geriebene Mandeln ( weiße ) |
| 1 | Schokoglasur |
ZUBEREITUNG Spritzgebäck Rezept
- Butter grob zerteilen und mit dem Puderzucker + Vanillinzucker mit dem Rührgerät/Mixer cremig rühren, bis alles weiß ist und nach und nach die Eigelbe und denRum einrühren. Zum Schluss das Mehl mit den Mandeln vermischen und in den Teiggeben/unterrühren. Den Teig 20 Minuten kalt stellen und in einen Wolf mit Spritzvorsatzgeben . Dabei darauf achten, dass der Teig immer wieder gut nachgedrückt wird. Das Spritzgebäck herstellen ( siehe Bilder ) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen ( 175 °C Umluft ) auf unterer Schiene ca. 10 Minuten backen ( Achtung: Nicht zu dunkel werden lassen!). Auskühlen lassen und die Kekse zur Hälfte in Kuvertüre ( in der Mikrowelle erwärmt oder im Wasserbad ) tauchen. Zum Trocknen auf Alufolie legen. In Dosen, jeweils jede Schicht mit Backpapier getrennt, legen.
Spritzgebäck Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1988 (475) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 52,9 g |
| Fett | 26,0 g |
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