Schupfnudeln mit Speck, Nürnbergerle und Sauerkraut - Rezept von heinzelfrau
Folgendes ist Schupfnudeln mit Speck, Nürnbergerle und Sauerkraut - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schupfnudeln mit Speck, Nürnbergerle und Sauerkraut - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Schupfnudeln |
| 300 g | Nürnberger Würstchen |
| 125 g | Speckwürfel |
| 300 g | Sauerkraut |
| 200 ml | Rieslingsekt |
Vorbereitung für Schupfnudeln mit Speck, Nürnbergerle und Sauerkraut - Rezept
- Schmalz in einer tiefen Pfanne erhitzen. Speckwürfel zugeben kurz anbraten. Nürnbergerle zugeben und kurz mitbraten. Dann Schupfnudeln dazu tun und ebenfalls ca. 5 Minuten mitbraten
- Sauerkraut untermischen, 5 Minuten mitbraten. Dann mit Rieslingsekt ablöschen. Bei kleiner Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack abschmecken. Ich finde jedoch, dass das nicht nötig ist.
- Schmeckt super lecker, alle lieben es. - Bilder sind geladen -
Schupfnudeln mit Speck, Nürnbergerle und Sauerkraut - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 368 (88) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 10,1 g |
| Fett | 2,0 g |
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