Pfirsich-Muscato-Gugelhopf - Rezept geschrieben von murga
Hier ist es Pfirsich-Muscato-Gugelhopf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von murga geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Pfirsich-Muscato-Gugelhopf - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 300 Gr | Pfirsiche |
| 160 gr | Cantuccini |
| 200 gr | Butter weich |
| 200 gr. | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 5 | Eier |
| 500 gr. | Mehl |
| 1 | Päckchen backpulver |
| 2 dl | Muscato Wein |
Vorbereitung für Pfirsich-Muscato-Gugelhopf - Rezept
- Ofen auf 180 grad. Gugelhupf form buttern, bemehlen, kühl stellen.
- Cantuccini in einem Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz Grob zerkleinern.
- Pfirsiche würfeln. beiseite stellen.
- Butter, Zucker, Salz, 5-8 Min. zu einer lockeren Masse schlagen. 1 Ei nach dem anderem unterrühren, weiterrühren bis die Masse schön hell ist.
- Mehl, Backpulver, mischen. Und abwechslungsweise mit dem Wein zur Butter-Zucker-Wein Mischung unterrühren.
- Pfirsiche, und die Cantuccini vorsichtig und gründlich unterheben.
- In die Form glatt streichen und 1 Std. Backen.
- Unbedingt in der form 10-15 Min. stehen lassen und stürzen! Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Pfirsich-Muscato-Gugelhopf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1498 (358) |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Kohlenhydrate | 79,6 g |
| Fett | 0,7 g |
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