Krustenbraten mit Schweinebaten mit Fettschicht, Schwarte und Zwiebel gewürfelt Rezept Eingereicht von dagmarkuhlmann

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    Folgendes ist Krustenbraten mit Schweinebaten mit Fettschicht, Schwarte und Zwiebel gewürfelt Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dagmarkuhlmann geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Krustenbraten mit Schweinebaten mit Fettschicht, Schwarte und Zwiebel gewürfelt Rezept


    Krustenbraten mit Schweinebaten mit Fettschicht, Schwarte und Zwiebel gewürfelt Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1500 Gramm Schweinebaten mit Fettschicht, Schwarte
    1 Stück Zwiebel gewürfelt
    1 Bund Wurzel-und Knollengemüse frisch
    Salz


    Vorbereitung für Krustenbraten mit Schweinebaten mit Fettschicht, Schwarte und Zwiebel gewürfelt Rezept


    1. Den Braten vom Metzger würzen lassen.Zwei Tagen im Kühlschrank durchziehen lassen.
    2. Den Krustenbraten oben einschneiden.Die Schwarte nach dem einschneiden gut salzen.
    3. In einen Bratentopf geben und bei kleiner Temperatur (120°) drei Stunden garen.Den Topf nun auf den Herd stellen und die Zwiebeln und das Gemüse in dem Bratensatz aunbraten.Mit Wasser anfüllen.
    4. Den Backofen jezt auf 210° hochstellen, und den Braten nochmal für 30 bis 60 Minuten Bräunen.Die Soße abschmecken und etwas andicken.
    5. Lecker zu Klößen.



    Krustenbraten mit Schweinebaten mit Fettschicht, Schwarte und Zwiebel gewürfelt Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.05.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 33 (8)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 1,7 g
    Fett 0,0 g


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