Nudeln mit Lachs-Gurken-Sauce - Rezept durch lAlexl
Hier ist es Nudeln mit Lachs-Gurken-Sauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lAlexl geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudeln mit Lachs-Gurken-Sauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Lachsfilets |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 0,25 L | Gemüsebrühe |
| 1 | Gurke |
| 1 Becher | Schmand |
| frische Kräuter nach Geschmack | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| ein paar Spritzer frisch gepresster Zitronensaft | |
| Öl | |
| 500 g | Nudeln |
Vorbereitung für Nudeln mit Lachs-Gurken-Sauce - Rezept
- Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden und in etwas Öl dünsten.
- Die Gurke schälen, würfeln und hinzugeben. Die Gemüsebrühe hinzugiessen und 5 Minuten köcheln lassen.
- Nun kommen die Gewürze, Kräuter und der Zitronensaft hinzu.
- Den Fisch in kleine Stücke schneiden und hinzugeben. Nach ein paar Minuten den Schmand einrühren. Und fertig ist eine leckere und schnelle Sauce.
Nudeln mit Lachs-Gurken-Sauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 435 (104) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 18,5 g |
| Fett | 1,7 g |
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