Fruchtiger Hähnchensalat - Rezept von Schnuckikinder
Folgendes ist Fruchtiger Hähnchensalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schnuckikinder geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fruchtiger Hähnchensalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stück | Eisbergsalat frisch |
| 1 Stück | Kiwi |
| 1 Stück | Papaya frisch |
| 500 g | Hähnchenbrustfilet |
| 100 g | Cocktailtomaten |
| 1 EL | Mandelstifte |
| 1 EL | süßer Senf |
| 1 TL | Honig |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 3 EL | Salatmayonaise |
| 3 EL | saure Sahne |
| Salz, edelsüßer Paprika, Gartenkresse |
ZUBEREITUNG Fruchtiger Hähnchensalat - Rezept
- Salat mundgerecht schneiden. Kiwi schälen, der Länge nach vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Papaya schälen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
- Mandelstifte in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter Rühren goldgelb rösten.
- Senf, Honig, Zitronensaft, Salatmayonaise und saure Sahne verrühren und mit Salz und Paprika würzen.
- Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und anbraten, abkühlen lassen.
- Alle Zutaten mit dem Dressing mischen. Wer mag, kann jetzt noch Kresse hinzugeben.Anstelle von saurer Sahne kann auch Creme Frischli verwendet werden.
- Und nun: Guten Appetit
Fruchtiger Hähnchensalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 485 (116) |
| Eiweiß | 17,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 4,2 g |
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