Eichblattsalat mit Tomätchen und Basilikum-Vinegrette - Rezept von heinzelfrau
Hier ist es Eichblattsalat mit Tomätchen und Basilikum-Vinegrette - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Eichblattsalat mit Tomätchen und Basilikum-Vinegrette - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 0,5 Kopf | Eichblattsalat |
| 100 g | Cocktailtomaten |
| 1 Stück | Zwiebel rot |
| 3 Zweige | Basilikum |
| Balsamico-Essig weiß | |
| Olivenöl extra vergine | |
| Fleur de Sel Meersalz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Maggikraut | |
| 1 Prise | Zucker |
Vorbereitung für Eichblattsalat mit Tomätchen und Basilikum-Vinegrette - Rezept
- Salat waschen und in einem Sieb abtropfen lassen, Cocktailtomaten waschen und halbieren. Zwiebel fein hacken. Basilikum in Streifen schneiden. Salat und Tomätchen in eine Schüssel geben.
- Aus den roten Zwibelchen und dem Rest der Zutaten eine Vinegrette rühren. Zum Abschmecken einfach ein Salatblatt durch die Vinegrette ziehen und probieren.
- Salat mit der Vinegrette gut vermischen und servieren.
Eichblattsalat mit Tomätchen und Basilikum-Vinegrette - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 146 (35) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 7,2 g |
| Fett | 0,2 g |
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