Chili con Carne -Meine Art- Rezept geschrieben von Koch-Trolly
Hier ist es Chili con Carne -Meine Art- Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Koch-Trolly geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Chili con Carne -Meine Art- Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Dose | Tomaten (ca. 400 g) |
| 2 | Zwiebeln gehackt |
| 100 g | Schinkenwürfel |
| 500 g | Paprika (1 rote-grüne-gelbe) |
| 1 EL | Sonnenblumenöl |
| 400 g | Gehacktes (Halb u. Halb) |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 2 Dosen | Kidneybohnen (Abtr.Gewicht 225 g) |
| 1 Dose | Mais (Abtr.Gewicht 285 g) |
| 1 TL | Paprikapulver - edelsüß |
| 4 Schoten | Piri Piri Chilischote - getrocknet, kleingeschnitten |
| Salz, Pfeffer ChiliPulver |
Vorbereitung für Chili con Carne -Meine Art- Rezept
- - Zwiebel würfeln, Tomaten in der Dose zerkleinern. Paprika in kleine Streifen schneiden. (Alles vorher waschen)
- - Öl in einem großen Topf oder Pfanne erhitzen. Zwiebel, Schinkenwürfel, grünen und gelben Paprika darin andünsten. Piri-Piri klein schneiden und in den Topf geben. Gehacktes zugeben und gar braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- - Gemüsebrühe zugeben und ca. 5-6 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren.
- - Bohnen abspülen und dazugeben. Tomaten, Mais und die rote Paprika hinzufügen. Mit Chili- und Paprikapulver würzen. Weitere 10 Minuten kochen.- Alles nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Chili con Carne -Meine Art- Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 636 (152) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| Fett | 13,7 g |
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