Cappuccino aus Kastanien (Eva Grünbauer) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Cappuccino aus Kastanien (Eva Grünbauer) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Cappuccino aus Kastanien (Eva Grünbauer) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 gr. | Maronen |
| 1 Schuss | Weißwein |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Salz |
| 200 ml | Sahne |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 100 ml | Brühe |
| 1 Prise | Muskatnuss |
| 0,5 Dose | Sahne |
ZUBEREITUNG Cappuccino aus Kastanien (Eva Grünbauer) - Rezept
- Die Kastanien zerkleinern und in Brühe kochen, bis sie richtig weich sind. Dann eine großzügigen Schuss Weißwein dazugeben. Mit Knoblauch, Pfeffer und Salz abschmecken.
- Nun die Kastanien mit dem Zauberstab pürieren (Achtung: Suppe wird dick).Dann so viel Wasser dazugeben, dass sie "trinkbar" wird. Falls der Geschmack zu langweilig wird, noch mal Brühe zufügen.
- Sahne aufschlagen, Suppe in die Tassen geben und die Sahne darauf geben. Mit ein wenig geriebener Muskatnuss dekorieren, fertig.
Cappuccino aus Kastanien (Eva Grünbauer) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 879 (210) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 18,5 g |
| Fett | 13,6 g |
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