Biggi`s Ofengerichte = Huhn und Gemüse - Rezept durch cockingcool
Folgendes ist Biggi`s Ofengerichte = Huhn und Gemüse - Rezept. Dieses Rezept von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Biggi`s Ofengerichte = Huhn und Gemüse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Gemüse | |
| 1/2 Stück | Aubergine |
| 1/2 Stück | Paprika gelb |
| 1/2 Stück | Paprika grün |
| 1/2 Stück | Paprika rot |
| 1/4 Stück | Fenchel |
| 3 Stück | Tomaten |
| je eine halbe | Chili grün; rot; gelb |
| Auflaufmasse | |
| nach Gusto | Kapern gehackt |
| 10 Stück | Eier |
| 150 Gramm | Appenzeller gerieben |
| 1 Handvoll | Schnittlauch |
| Pfeffer und Salz | |
| ein Schuss | Kondensmilch |
| ein Schuss | Mineralwasser |
| Huhn | |
| 5 Essl. | Butterschmalz |
| nach Gusto | Zwiebelwürfel |
| nach Gusto | Knoblauchzehen |
| ca. 350 Gramm | Hühnerfleisch gekocht |
Vorbereitung für Biggi`s Ofengerichte = Huhn und Gemüse - Rezept
- Das Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden und dann in einem Bräter mit Butterschmalz, Zwiebelwürfel und Knoblauchzehen anbraten. Nun die Kapern hinzugeben.
- Die Gemüse in feine Streifen schneiden und hinzugeben. Kurz anschwitzen lassen und dann in mittelgrosse Auflaufformen füllen. In der Mitte etwas auftürmen damit sich die Auflaufmasse nachher rundherum gut verteilt.
- Die Eier mit dem Schnittlauch, Pfeffer und Salz würzen und mit einem Schuss Kondensmilch und Mineralwasser aufschlagen. Nun den geriebenen Appenzeller untermischen und anschliessend in die Auflaufformen giessen.
- Bei 200 Grad O/U Hitze 30 Minuten backen.
Biggi`s Ofengerichte = Huhn und Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.06.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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