Wurstsalat Würzig und knackig, Wurstsalat einmal anders Rezept Durch Muesliman

Wurstsalat Würzig und knackig, Wurstsalat einmal anders Rezept von Muesliman

Folgendes ist Wurstsalat Würzig und knackig, Wurstsalat einmal anders Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Muesliman geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Wurstsalat Würzig und knackig, Wurstsalat einmal anders Rezept

Zutaten für 8 Personen

800 g	Fleischwurst
200 g	saure Gurke
3 Stück	Paprika
1 Stück	Zwiebel
12 Stück	Eier
500 ml	Mayonnaise
10 Esslöffel	Tomatenketchup
2 Esslöffel	Meerrettich
2 Esslöffel	Senf mittelscharf
1 Messerspitze	Cayennepfeffer
1 Esslöffel	Paprikapulver edelsüß
1 Teelöffel	Currypulver
100 ml	Gewürzgurkensud
1 Esslöffel	Essig
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
1 Teelöffel	Dill getrocknet

Vorbereitung für Wurstsalat Würzig und knackig, Wurstsalat einmal anders Rezept

1. Alle Soßenzutaten, inkl. Gewürze in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
2. Den Strunk der Paprikaschoten ausschneiden. Ich nehme je eine grüne, gelbe und rote Paprika. Dann Von oben nach unten in dr Mitte durchschneiden. Die Hälften mit der Hautseite auf ein Schneidbrett legen und feine Streifen von oben nach unten schneiden. Die Steifen in der Mitte einmal durchschneiden.Die Zwiebel (mittelgroß) fein würfeln.Die sauren Gurken zunächst der Länge nach in feine Scheiben schneiden, danach wieder der Länge nach in feine Streifen schneiden. Die Streifen eventuell halbieren.Die Fleischwurst ebenfalls in feine Streifen schneiden (ich kaufe mir immer vorgeschnittene).Die Eier in Scheiben schneiden.
3. Das Schnittgut inkl. der Fleischwurststreifen in eine ausreichend große Schüssel geben. Das Schittgut zunächst ohne Soße mit den Händen vorsichtig vermengen.Danach die fertige Soße darüber geben und mit einem Salatbesteck vorsichtig unterheben.

Wurstsalat Würzig und knackig, Wurstsalat einmal anders Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.11.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1373 (328)
Eiweiß	6,0 g
Kohlenhydrate	5,2 g
Fett	31,9 g

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