Rahm Hancklich aus Siebenbürgen - Rezept durch theangel
Hier ist es Rahm Hancklich aus Siebenbürgen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von theangel geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Rahm Hancklich aus Siebenbürgen - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| Hefeteig | |
| 500 gr. | Mehl |
| 40 gr. | Hefe frisch |
| 80 gr. | Zucker |
| 0,25 Liter | Milch lauwarm |
| 80 gr. | Butter geschmolzen |
| 1 | Ei |
| 1 Prise | Salz |
| Belag | |
| 0,5 Liter | Sahne |
| 5 | Eigelb |
| 75 gr. | Zucker |
| 1 EL | Grieß |
| 5 | Eiweiß |
ZUBEREITUNG Rahm Hancklich aus Siebenbürgen - Rezept
- Aus allen Zutaten einen Hefeteig bereiten und ca. 30 Min. gehen lassen.
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.Backpapier auf das Backblech legen und ausgerollten Hefeteig darauf legen.
- Die Sahne mit den Eigelben, dem Zucker und dem Grieß verrühren.
- Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unter die Sahnemischung ziehen.Die Masse auf dem Hefeteig verteilen.
- Den Kuchen auf mittlerer Schiene 35-40 Min. goldgelb backen.
Rahm Hancklich aus Siebenbürgen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1285 (307) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 37,0 g |
| Fett | 15,1 g |
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