Huhn in Pilz- Ingwer- Soße - Rezept durch blumenbine
Hier ist es Huhn in Pilz- Ingwer- Soße - Rezept. Dieses Rezept von blumenbine geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Huhn in Pilz- Ingwer- Soße - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kg | Hähnchenbrustfilt in Sreifen geschnitten |
| 500 g | Champignons braun gob geschnitten |
| 3 EL | Sesamöl |
| 25 Stück | Schalotten gehackt |
| 4 EL | Mehl |
| 160 g | Naturjoghurt |
| 2 EL | frisch geriebener Ingwer |
| 1 EL | Honig |
| 2 EL | Worcestersoße |
| 300 ml | Hühnerbrühe |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Huhn in Pilz- Ingwer- Soße - Rezept
- Fleisch im Mehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch 4 min kross anbraten. In einen Topf geben und warm stellen.
- Im Bratensaft Schalotten und Champignons anbraten. Hühnerbrühe, Worcestersoße, Ingwer und Honig zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Die Mischung zum Fleisch geben, gut durchrühren und bei mittlerer 30 min köcheln.
- Den Joghurt dazu geben und kurz aufkochen und nochmals abschmecken.Dazu passt Reis.
Huhn in Pilz- Ingwer- Soße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 741 (177) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 16,0 g |
| Fett | 11,3 g |
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