Grünkohlsuppe - Rezept durch m11topf
Folgendes ist Grünkohlsuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von m11topf geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Grünkohlsuppe - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kg | Schweinenacken |
| 1 kg | Kartoffeln mehlig |
| 150 gr. | Schinkenspeck |
| 2 Stk. | Zwiebel frisch |
| 1 kg | Grünkohl tiefgefroren |
| 1 TL | Tomatenmark |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Liter | Rinderbrühe |
Vorbereitung für Grünkohlsuppe - Rezept
- In einem grossen Topf oder Bräter den Schinkenspeck, Schweinenacken gewürfelt und Zwiebeln kleingehackt anbraten. Tomatenmark dazugeben und mit anschwitzen.Die Brühe und Grünkohl dazugeben und aufkochen lassen. Dann das ganze für ein halbe Stunde köcheln lassen.Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden und mit dazugeben. Mit Salz würzen und wieder eine halbe Stunde kochen lassen. Zum Schluss mit Pfeffer abschmecken und fertig ist dieser deftig leckere Eintopf.
Grünkohlsuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 242 (58) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 1,0 g |
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