Fisch : mit Gemüse aus dem Ofen - Rezept von SCHNEEROSE
Folgendes ist Fisch : mit Gemüse aus dem Ofen - Rezept. Dieses Rezept von SCHNEEROSE geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fisch : mit Gemüse aus dem Ofen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 Gramm | Kabeljaufilet |
| 4 | Möhren |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 1 | Schalotte |
| 1 große | Tomate |
| 6 | Kartoffeln rot |
| 200 ml | Sahne |
| Zitronensaft | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Curry | |
| Petersilie glatt frisch | |
| Schnittlauch | |
| Butter | |
| 100 Gramm | Emmentaler geraspelt |
Vorbereitung für Fisch : mit Gemüse aus dem Ofen - Rezept
- Fisch auftauen...oder frischen nehmenmit Zitronensaft beträufelnsalzen und pfeffern
- Kartoffeln kochen,pellen und in Scheiben schneiden.....sind aus dem Garten :)))))))
- Möhren schälen und in Stifte schneiden.....
- Frühlingszwiebeln in dünne Ringe.....
- Tomate...aus meinem Garten.....in Scheiben schneiden
- Schnittlauch in Röllchen.....Petersilie hacken.....
- Butter in der Pfanne erhitzen.....Schalotten andünsten.....
- Möhren mit in die Pfanne...dünsten bis sie noch bissfest sindFrühlingszwiebeln mit dazu.....weiter dünsten.....
- nun dürfen auch die Kartoffeln mit in die Pfanne......auch kurz mit anbraten.....mit Pfeffer und Salz würzen
- Auflaufform einfetten......das Gemüse Gemisch rein.....
- Den Fisch obendrauf legen.....dann die Tomatenscheiben......
- Sahne mit Curry,Käse, Petersilie und Schnittlauch vermischen......über dem Auflauf verteilen...
- bei 220 Grad Umluft ca 10 -15 Mim überbacken...bis es leicht gebräunt ist
Fisch : mit Gemüse aus dem Ofen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 636 (152) |
| Eiweiß | 13,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 10,5 g |
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