Fisch : - Jacobsmuschel - Thunfischschinken -Kartoffelsalat - Rezept durch Marlinfaenger
Hier ist es Fisch : - Jacobsmuschel - Thunfischschinken -Kartoffelsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Marlinfaenger geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fisch : - Jacobsmuschel - Thunfischschinken -Kartoffelsalat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 gr. | Kartoffel gegart |
| 400 gr. | Jacobsmuscheln |
| 100 gr. | Thunfisch geräuchert |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 2 EL | Garnelenbutter |
| 10 | Cherrytomaten |
| 10 | Radieschen |
| 2 EL | Kapern |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| 2 EL | Schnittlauch frisch gehackt |
| 1 EL | Senf bayrisch |
| 1 Schuss | Balsamico-Essig weiß |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz |
ZUBEREITUNG Fisch : - Jacobsmuschel - Thunfischschinken -Kartoffelsalat - Rezept
- Kleine Kartoffeln abkochen, pellen und in Scheiben schneiden.
- Muscheln säubern, waschen und trockentupfen.
- Thunfischschinken auf der Maschine hauchdünn aufschneiden.
- Frühlingszwiebeln schälen, und in nicht zu dünne Streifen schneiden. Radieschen scheibeln, und dieTomaten halbieren.
- In einer Pfanne die Garnelenbutter erhitzen, Zwiebelstreifen, Radieschen und Tomaten kurz anschwitzenlassen und mit dem Essig ablöschen. Senf, Petersilie, Schnittlauch und Kapern eirühren. Salzen und Pfeffern und mit den Kartoffelscheiben vermengen. Ziehen lassen.
- In der sauberen Pfanne etwas Öl erhitzen, und die Muscheln beidseitig ganz kurz braten. Wer keine Erfahrung damit hat, einfach eine Muschel durchschneiden.Die Muscheln mit derGarflüssigkeit und das Olivenöl unterheben.
Fisch : - Jacobsmuschel - Thunfischschinken -Kartoffelsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 422 (101) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 10,7 g |
| Fett | 2,9 g |
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