Filettopf aus der Toskana - Rezept von motte222
Hier ist es Filettopf aus der Toskana - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von motte222 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Filettopf aus der Toskana - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 g | Schweinefilet |
| 8 Scheiben | roher Schinken |
| 4 Scheiben | Gekochter Schinken |
| 1 Dose | Pilze |
| 1 Dose | Tomaten geschält und stückig |
| 200 g | Saure Sahne |
| 200 g | Schlagsahne |
| 100 ml | Ketchup |
| Petersilie, Thymian, Salbei, Rosmarin | |
| reichlich | Käse gerieben |
Vorbereitung für Filettopf aus der Toskana - Rezept
- Schweinefilet in Medaillons, den Schinken in Streifen schneiden. Saure Sahne mit der Schlagsahne, dem Ketchup und der gehackten Petersilie mischen.
- In folgender Reihenfolge in eine gefettete Auflaufform schichten:1.Schinkenstreifen2. geriebener Käse3. Filetstücke4. Tomaten und Pilze5. geriebener Käse6. Thymian, Salbei und Rosmarin7. Sauce
- Bei 200°C eine halbe Stunde in den Backofen geben, dann nochmal mit reichlich geriebenen Käse bestreuen und nochmals 15 Minuten überbacken.
- Anmerkung: die Menge auf den Fotos war für 6 Personen!
Filettopf aus der Toskana - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 824 (197) |
| Eiweiß | 13,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 15,0 g |
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