Backen: Ananas-Ingwer-Cashew-Plätzchen - Rezept von rainbow3
Hier ist es Backen: Ananas-Ingwer-Cashew-Plätzchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Backen: Ananas-Ingwer-Cashew-Plätzchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 g | Butter |
| 100 g | Zucker braun |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Eier |
| 200 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 150 g | Cashewnüsse gehackt |
| 150 g | Ananas kandiert |
| 50 g | Ingwer kandiert |
Vorbereitung für Backen: Ananas-Ingwer-Cashew-Plätzchen - Rezept
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Eier dazugeben und weiterschlagen. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterschlagen.
- Kandierte Früchte klein schneiden, dann zusammen mit den Cashews unterrühren.
- Nun mit einem Teelöffel Häufchen auf ein (gesamt 3) mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
- Im auf 175°C vorgeheiztem Backofen ca. 10 Minuten goldgelb backen.
- Auf dem Blech abkühlen lassen. Nach vollständigem Erkalten in einem gut verschließbaren Behälter aufbewahren.
Backen: Ananas-Ingwer-Cashew-Plätzchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1649 (394) |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 38,9 g |
| Fett | 23,7 g |
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