Vegan : Seitan - Vleisch - Pfanne mit Gemüse und Reis - Rezept geschrieben von Forelle1962
Hier ist es Vegan : Seitan - Vleisch - Pfanne mit Gemüse und Reis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vegan : Seitan - Vleisch - Pfanne mit Gemüse und Reis - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 gr. | Seitan-Vleisch selbstgemacht* |
| 20 Stück | braune Champignons |
| 0,5 Stange | Porree |
| 2 Stück | Karotten gewürfelt |
| 1 handvoll | Zuckerschoten |
| 1 Schuss | RapsÖl |
| 1 EßL | meiner Gemüsebrühe* |
Vorbereitung für Vegan : Seitan - Vleisch - Pfanne mit Gemüse und Reis - Rezept
- Die Karotten waschen und bürsten, die Champignons bürsten und in Scheiben schneiden, den Porree halbieren und dann in Scheiben schneiden. Das Vleisch in kleine Würfelchen schneiden. Nun noch die Zuckerschoten kurz waschen und grob 1 x durch schneiden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Karottenwürfelchen anbraten, die dann auf ein Küchenkrepp geben, in dem restlichen Öl die Seitanwürfelchen anschmoren. Dazu kommen die Champignonscheiben, diese etwas schwenken. Dazu kommt der EßL Gemüsebrühe und das restliche Gemüse, alles zusammen einige male gut schwenken - Fertig und guten Appetit
- * Vorräte : Gemüsebrühe selber machen
- * Vegan : Seitanvleisch - Ich mache mein Vleisch selber ;-)
Vegan : Seitan - Vleisch - Pfanne mit Gemüse und Reis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 368 (88) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 10,0 g |
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