Fisch : -Pikanter Bismarkheringssalat- - Rezept geschrieben von Marlinfaenger
Hier ist es Fisch : -Pikanter Bismarkheringssalat- - Rezept. Dieses Rezept von Marlinfaenger geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fisch : -Pikanter Bismarkheringssalat- - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | Bismarckheringfilet, Konserve |
| 3 | Schalotten |
| 2 | Gewürzgurken |
| 1 kl. | Apfel |
| 60 gr. | Schinkenspeck |
| 2 | Paprikaschote rot eingelegt |
| 3 EL | Crème fraîche mit Kräutern |
| 2 EL | Dillspitzen, feingehackt |
| 0,5 | Chilischote rot |
| 3 EL | Heringssud |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Fisch : -Pikanter Bismarkheringssalat- - Rezept
- In einem Pfännchen den Schinkenspeck ohne Fettzugabe kross ausbraten.Heringfilets in kleine Stücke schneiden.Schalotten schälen und in feine Ringe schneiden.Gewürzgurken der Länge nach vierteln und in Scheiben schneiden.
- Apfel schälen, achteln, Kerngehäuse entfernen und ebenfalls scheibeln.Paprikaschoten in feine Streifen und dann quer in kleine Stückchen schneiden.Chilischote entkernen und klein hacken.
- Aus dem Heringssud, Creme fraiche, Chili und den Gewürzen eine pikant abgeschmeckte Sauce rühren.Alle Zutaten miteinander vermengen und 1 Stunde ziehen lassen.
Fisch : -Pikanter Bismarkheringssalat- - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 766 (183) |
| Eiweiß | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| Fett | 14,7 g |
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